「提示」盐水一泡,白色小虫密密麻麻!杨梅吃还是不吃?医生做了个实验

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正是杨梅上市的季节

酸甜的果实挂满枝头

汁水浸润了空气

摘下一颗送到嘴边。

OMG!

杨梅有虫子,盐水一泡都是虫!

怎么敢直接吃?吃了会生病!

「提示」盐水一泡,白色小虫密密麻麻!杨梅吃还是不吃?医生做了个实验

到底吃还是不吃?

杭州市下城区疾控中心

一位好学又贪吃的医生决定自己做下实验,

看下杨梅里到底有没有虫。

用白酒一泡,

这时仔细一看,

真的有白色的小虫爬出来。

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放入冰箱冷冻层,结果......

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杨梅上的小白虫是什么?

隐藏在杨梅里面的白色物体是果蝇的幼虫。杨梅这么好吃,除了吃货青睐,果蝇也很喜欢。

一般在繁殖的季节,果蝇会被杨梅清香甜爽的气味吸引,由此在杨梅的表面上产卵,这些卵孵化后就变成了用盐水泡出来的小白虫。

果蝇也是蝇,但和苍蝇是不一样的。

果蝇很干净

果蝇是非常干净的一种虫子,主要以腐烂的水果或植物体为食,少部分则以真菌、树液或花粉为其食物。果蝇及其幼虫干净、无毒、不携带致病菌,也不会寄生在人体内。

果蝇营养价值高

果蝇进入胃内,是无法在胃酸中存活的,最终会作为蛋白质和食物一起消化掉。

所以杨梅是世间少有的天然的“荤素搭配”的水果,吃了不仅能补充多种维生素和矿物质,而且还能够补充丰富的蛋白质,提高人体免疫力。

有虫的杨梅更新鲜

果蝇对不同成熟度的果实具有选择性,倾向于选择更为成熟的果实。

当各种成熟度果实聚集在一起时,成熟的紫红色果实成为果蝇最佳选择,且果蝇繁殖量随着成熟度增加而增多。

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怎么去除杨梅里的虫子

听了介绍,多数吃货网友表示:我要把虫子泡出来凉拌吃!买杨梅就是为了吃虫,花一样钱补两样!

也有网友表示:自从知道杨梅有虫后,就一颗也没吃过了!

朋友,不要因虫废食啊!

要想去掉虫子也很简单,一般将杨梅用盐水浸泡5~10分钟,就可以看到白色的小虫子出来了,然后再用清水多清洗几次就可以吃了。

盐水浸泡不仅可以去除杨梅中的果蝇幼虫,还能帮杨梅“洗澡”,清洗掉杨梅身上的杂菌。

如何挑选新鲜的杨梅

杨梅是新鲜时令水果,挑选方法非常重要。可以通过看、摸、尝、闻等挑拣出品质好的果子。

一看

先看颜色,再看果肉。

尽量不要挑选青色、青红色的未成熟的杨梅;

新鲜杨梅表面有很明显的一粒粒果肉突起,如果瘪下去,一般都不新鲜。

二摸

软硬度适中的杨梅,才是最佳选择。

杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,最好别买。

肉质太硬,则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。

三尝

新鲜杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。

质量比较差的杨梅则比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。

四闻

新鲜的杨梅闻起来有股清香味。

长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,已经过了最佳食用期。

来源:浙江在线

编辑:杨欣媛

责编:关虹

统筹:王刚、高长利、岳同明

监制:陈宝林

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本文作者:中国网(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707775693616316935/

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