炸鸡翅的新做法,不放一滴油,健康快捷,比快餐店都好吃

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在众多美食当中,对于炸鸡翅的喜欢,向来藏不住。小时候,看见炸鸡翅,就算捂住嘴巴,口水还会从指缝间溢出来。长大后渐渐进入压抑自我的本能,但对于炸鸡翅欲罢不能的香酥口感,隔段时间还是会疯狂的想念。

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亚博体育app下载安装炸鸡翅虽然好吃,但很多人会担心油炸食品吃多了,对身体不好。今天就教大家无油版炸鸡翅,整个过程不需要放一滴油,6分钟就能出炉。外皮金黄酥脆,顾不得烫就徒手撕开,鲜嫩入味的鸡肉浸出一丝油润。外酥里嫩一口下去,大写的满足!下面,就是无油版炸炸鸡翅的做法,喜欢的朋友赶紧转发收藏吧!

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【无油版炸鸡翅】

食材准备:

鸡翅中、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、姜片、大蒜、面包糠、鸡蛋。

制作方法:

1、鸡翅中洗净,用牙签在鸡翅上多扎一些小孔,放入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、姜片、大蒜抓匀,腌制三个小时左右。1个鸡蛋打入碗中,搅散。腌好后,将鸡翅放入准备好的鸡蛋液里两面蘸一下,然后放入面包糠里翻滚,让表面粘上一层面包糠。

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2、取一空盘,上面摆几个木筷子,不要选有颜色的筷子,以免加热时掉色。把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上。

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3、将鸡翅盘放入微波中,中高火叮6分钟。如果你的微波炉没有中高火,可以先叮3-4分钟,检查一下时间不够的话继续加。

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根据鸡翅的大小和微波炉的功率差异,可适当灵活增减微波炉的时间。想省事的朋友,筷子可以用一次性的或者烧烤竹签,这样吃完就不用洗了。腌制鸡翅时,调味料的多少根据鸡翅的多少和自己的口味喜好,自行决定就好。喜欢吃辣的,可以在面包糠里加入适量的辣椒粉。

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出炉后,因为在加热的过程中鸡油会渗出来,面包糠会呈现油润的样子。咬一口,外酥里嫩,味道香极了,再也不用去快餐店吃了!

本文作者:淮北综合广播(今日头条)

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